Иной раз так хочется себя побаловать вкусным завтраком…например, сырниками. Тем более, что классические творожные сырники – это не только очень вкусно, легко и сытно, но еще и очень недорого и очень просто в приготовлении. Даже ребенок сможет приготовить себе сырники, если, конечно, объяснить ему, что к чему. Итак, хотите узнать рецепт приготовления сырников из творога, которые мы в детстве уплетали за обе щеки?

Для начала соберем весь набор продуктов в нашем распоряжении. Нам понадобятся:

  • 200 гр. творога

  • 2 яйца

  • 2 ст.л. муки

  • 2 ст.л. сахара

  • 1 щепотка соли

Все это счастье мы благополучно смешиваем воедино и хорошенько взбиваем блендером, или просто ложкой или венчиком. Сначала в творог добавляем сахар, хорошо перемешиваем. Готово? Теперь добавляем два яйца и тоже хорошенько все мешаем до состояния однородной массы – это не займет много времени, и в итоге получится немного жидковатая смесь интересного цвета. Но это еще не все – и тут наступает ответственный момент. Добавляем понемногу тесто, причем до тех пор, пока наша масса приобретет плотность густой сметаны. Важно не переборщить с мукой, иначе нас будет ждать горький провал. Получившаяся загустевшая масса должна быть удобной для того, чтоб ее брать ложкой.

Все, масса готова, теперь разогреваем сковородку с небольшим количеством растительного масла на медленном огне и ложкой выкладываем лепешки – наши будущие сырники. На одной стороне жарим минуты 3, переворачиваем и держим на слабом огне еще минут 5. Готово? Поздравляем вас, миссия выполнена! Готовые сырники нужно подавать горячими, по вкусу добавить сметану, варенье, сгущенку – все, что не слишком испугает вашу фигуру.

Именно такие сырники готовила вам ваша бабушка, и теперь вы и сами умеете делать такую вкуснотищу – каждый завтрак теперь превратится в торжество кулинарии собственными руками.