Рыба, морские жиры и их концентраты служат источниками двух морских омега-3 жирных кислот - эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК), как и некоторые продукты из водорослей. Чтобы продемонстрировать влияние ЭПК + ДГК на здоровье сердца, в популяциях с повышенным сердечно-сосудистым риском был проведен ряд контролируемых интервенционных исследований с клиническими конечными точками, такими как общая смертность или комбинация неблагоприятных сердечных событий. Чтобы определить уровень жирных кислот в организме, нужно сдать омега 3 индекс.

Совершить данное исследование можно в частных лабораториях и индекс омега 3 цена около 100 евро.

Чтобы сдать омега 3 анализ крови, нужно заранее подготовиться, исключить прием пищи за несколько часов до анализа.

Статистика содержания омега 3 в организме

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует омега-3 жирные кислоты из рыбы или капсул рыбьего жира (1 г / день) для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний для вторичной профилактики, тогда как Европейское общество кардиологов рекомендует рыбу по крайней мере, два раза в неделю, но никаких добавок для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Американцы, как правило, потребляют слишком мало омега-3 из рыбы или рыбьего жира, неудивительно, что у большинства американцев низкий уровень индекса омега-3.

Например, в Японии средний уровень индекса омега-3 более чем вдвое выше, чем у среднего американца. Некоторые исследования показывают, что японские мужчины потребляют более 100 г рыбы каждый день. Эти радикально разные пищевые привычки объясняют, как даже люди с индексами омега-3 в самом низком 5-м проценте населения Японии имеют более высокие средние значения индекса омега-3, чем большинство американцев.

На самом деле фактическое потребление омега-3 человеком может быть сложно оценить. Даже если вы съедаете не менее двух порций жирной рыбы в неделю, как рекомендует Американская кардиологическая ассоциация, ваша рыба может содержать больше или меньше омега-3 в зависимости от вида, времени года и способа приготовления рыбы. .