Вы любите рассольные сыры, например, брынзу или фету? Их легко можно приготовить в домашних условиях, используя закваски Vivo. А акция на ЧП сделает покупку продуктов с пробиотиками более выгодной. Выбирая «Сыр рассольный» от ВИВО, каждая хозяйка может дома сделать вкусную фету или брынзу, радуя домочадцев.

Преимущества продукции ВИВО

Закваска для рассольных сыров от ВИВО позволяет приготовить мягкие сыры дома. В одном пакетике содержится фермент и бактериальные культуры, которых достаточно на готовку продукта из 10 литров молока.

К важным преимуществам такой закваски можно отнести следующие:

  • сочетание в одном пакетике и бактериальных культур, и фермента;
  • упрощение процесса приготовления благодаря отсутствию необходимости в покупке отдельно закваски и фермента;
  • простота – достаточно следовать инструкции, и все получится;
  • возможность выбора, какой сыр сделать – фету или брынзу, которые похожи по вкусу, но отличаются техникой приготовления, есть еще другие рассольные сыры;
  • свежесть и натуральность приготовленного сыра;
  • отсутствие консервантов, вредных добавок, трансжиров, растительных жиров и т. д.;
  • возможность контролировать степень солености.

Домашний сыр на закваске ВИВО – источник кальция, фосфора, железа, цинка, натурального молочного белка, полезных элементов и витаминов. А еще это вкусно и безопасно.

Тонкости приготовления

Из закваски для рассольных сыров от ВИВО можно сделать любой мягкий сыр, придерживаясь его оригинальной рецептуры. Для приготовления понадобится до 10 литров молока. Отлично подходит коровье, козье, овечье, а также их комбинации. Важное уточнение – молоко не должно подвергаться обработке до использования. Магазинные ультрапастеризированные и пастеризированные варианты не подходят. Из 10 л молока получится приготовить 1-2 кг сыра, в зависимости от типа и качества начального сырья.

Закваску отправляют в подогретое до 37-40 градусов молоко (не кипяченое). Продукт укутывается и начинается процесс брожения. Нужно выдерживать не менее 1-2 дня. Но лучшее время – 1-2 недели, и тогда сыр будет самым вкусным.

Условия черной пятницы

Производитель ВИВО подготовил для всех покупателей приятные скидки на черную пятницу. Покупатели из России смогут приобрести закваски с 20%-ной скидкой. Данное специальное предложение будет действовать до конца указанного периода.