Ром твердо входит в тройку самых популярных импортных крепких алкогольных напитков. Опережают его только виски и коньяк. Причем не факт, что коньяк до сих пор такой же популярный. Оно и не странно: ром входит в очень многие коктейли, которые являются обязательными для каждого бара, и в то же самое время его просто иногда приятно выпить чистым.

Сегодня мы предложим вам рецепт, который позволит вам сделать в домашних условиях напиток, похожий по вкусу на ром. Для этого вам понадобится чистый спирт, например, класса Экстра (https://spirt96.net/product/spirt-ekstra/). По ссылке вы можете прочитать его детальные характеристики. Конечно, приблизиться на все 100% к оригиналу будет невозможно. Ведь отличается у нас спирт (в оригинале это тростниковый дистиллят), время приготовления (никакой выдержки для домашнего рома не нужно), ароматизаторы.

В рецепте мы будем использовать только натуральные ароматизаторы. Так и интереснее делать напиток, и не беспокоишься за свое здоровье. Для более рисковых людей, которые не любят долго заморачиваться всякими делами, есть специальные жидкости. Такой экстракт добавляешь в водку, размешиваешь – и ром готов. Вы можете сказать, что наша имитация такая же подделка, и переубедить вас не получиться. В то же время наша подделка точно будет более здоровым продуктом. Ну, настолько здоровым, насколько им вообще может быть спиртное.

Как сделать домашний ром

Для начала нужно разбавить водой спирт. Нам нужно будет 2 литра алкоголя, а потому на 800 мл чистого этанола Экстра добавляют 1200 мл воды. Многие скажут, что нужны другие пропорции, так как объем смеси будет меньше после того, как жидкости смешаются. Это действительно так, но при домашнем приготовлении об этом не стоит задумываться, так как это не так важно.

На это количество спирта нам понадобится карамельный сироп. Для этого нужно на сковородке поджарить 40 грамм сахара, активно помешивая его, чтобы он не подгорал, а также добавить 1-2 чайные ложки воды.

Также нам нужна будет дубовая пропаренная щепа (пропарить ее нужно, чтобы избавиться от смол), кофе и ванильный сахар. Щепы или дубовой коры достаточно 5 грамм, 1 г ванильного сахара и растворимого кофе на кончике ножа.

Все перечисленные выше ингредиенты помещают в одну емкость и заливают спиртом. Настаивать домашний ром нужно не меньше 2 недель, регулярно встряхивая банку, чтобы все как следует перемешалось. Не забудьте профильтровать нашу настойку-ром, чтобы убрать дубовую кору.

Купить спирт Экстра можно в интернет-магазине Spirt-96. Также на сайте продается настоящий ром, если вы не любите имитации. Из импортных напитков в ассортименте еще есть заграничная водка, виски (скотч, бурбон), абсент, коньяк, джин и другие.

Есть и на выбор разные виды пищевого этанола. Кроме рекомендованного вам Экстра спирта, также есть класс Альфа, Люкс (https://spirt96.net/product/spirt-lyuks/), Высшая очистка, Пшеничная слеза. Экстра является самым оптимальным вариантом, поскольку он недорогой. А цена – самый важный критерий выбора этилового спирта для домашних настоек. В случае же с классом Экстра доступная цена не идет во вред качеству.