Вы любите печь и неплохо это делаете? Почему бы не превратить хобби в прибыльный бизнес. Разумеется, поначалу круг ваших клиентов может ограничиваться знакомствами, однако постепенно вы сможете расширить бизнес и даже открыть собственную кондитерскую. Значительных вложений такая деятельность не требует – начинать ее можно на собственной кухне.

Что предложить клиентам? Удачной идеей будет готовить авторские сладости. Например, пряники ручной работы с уникальным дизайном точно станут востребованными.  Изделия, выполненные по домашнему рецепту, мягкие и обладают очень приятным вкусом. Они гораздо лучше тех, кто предлагают магазины. К тому же домашние пряники, выполненные из натуральных компонентов, безопаснее.  Готовить такие сладости просто – огни делаются из яиц, муки, сахара, масла, специй и меда. Разумеется, вы можете совершенствовать рецепт и добавлять глазурь, шоколад, варенье, ягоды, сгущенное молоко, топпинг. 

Профессиональных приспособлений и техники для приготовления тоже не требуется. Вы можете использовать духовку и блендер, которые есть на вашей кухне. Также понадобится скалка, нож для теста и перманентная бумага.

Авторские сладости предполагают эксклюзивный дизайн. Это пугает начинающих кондитеров, которые не имеют художественных навыков. Как создавать красивые пряники, которые подойдут в качестве подарка на праздник?  На самом деле, ничего сложного в этом нет. Вы можете использовать металлические вырубки для пряников.  Их еще называют каттерами. При помощи них вы сможете придавать пряникам любую форму. Производители кондитерского инвентаря выпускают вырубки в форме машинок, домиков, животных, ангелочков, различных предметов. Обязательно купить каттеры к различным праздникам. Выпускаются тематические изделия к Женскому дню, 23 февраля, Новому году, Дню святого Валентина. Вам останется только декорировать выпечку глазурью и разукрасить ее при помощи специальной кисточки.

Научившись создавать пряники, вы сможете перейти и к более сложным формам. Речь идет о пряничном домике. При помощи специальных формочек вы сможете создавать крышу, стены, пол.  Они могут быть цветными – используйте для этой цели качественные пищевые красители, которые представлены в каталоге Лавар. Получившееся съедобное здание украсьте глазурью и айсингом. Инструменты для работы с ними тоже найдутся в online-магазине по умеренной цене.