Консервы рыбные (килька неразделанная в томатном соусе) трех производителей :
ООО «ИНТЕРФЛОТ-ПРОДУКТ», адрес производства: г. Севастополь;
ООО РК «За Родину», адрес производства Калининградская обл., п. Взморье;
ООО «Балт-Фиш плюс», адрес производства: Псковская обл., Псковский р-он, д. Щиглицы.
По результатам исследования установлено:
Все исследованные рыбные консервы по показателям безопасности имикробиологическим показателям соответствуют требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01.
По органолептическим и физико-химическим показателям
килька черноморская неразделанная обжаренная в томатном соусе, ООО «ИНТЕРФЛОТ-ПРОДУКТ», соответствуют требованиям ГОСТ 16978-99 по всем показателям.
килька балтийская неразделанная обжаренная в томатном соусе, ООО РК «За Родину», не соответствуют требованиям ГОСТ 16978-99 по следующим показателям:
массовая доля поваренной соли: выше нормы на 0,37 %.
консервы рыбные: килька балтийская неразделанная в томатном соусе, ООО «Балт - Фиш плюс», не соответствуют требованиям ГОСТ 16978-99 по следующим показателям:
консистенция рыбы, костей, плавников, «жучек»: однородная, кашеобразная масса, не позволяющая определить консистенцию рыбы, костей, плавников, «жучек»;
состояние соуса: однородная, кашеобразная масса, не позволяющая определить состояние рыбы и соуса;
массовая доля, поваренной соли: выше нормы на 0,1 %.
Результаты исследования продуктов питания доведены до сведения производителей и торговых организаций города для устранения выявленных нарушений